Citrus
Vadcitrom (Poncirus trifoliata)
Egzotikus Díszfa
A Vadcitrom (Poncirus trifoliata, korábban Citrus triptera) egy igazán különleges és strapabíró díszfa, amely Észak-Kínából származik. Megjelenése egzotikus, de a hazai klímán is teljesen télálló és lombhullató.
Főbb jellemzők:
Méret és Növekedés: Akár 4 méter magasra is megnőhet, így impozáns látványt nyújt.
Látványos Törzs és Ágak: Merev, sötétzöld ágait 6-10 cm hosszú, éles tüskék borítják, ami egyedi, elrettentő hatást kölcsönöz a növénynek.
Tavaszi Virágzás: Még a levelek kihajtása előtt, a kopasz ágakon hozza nagy, hófehér virágait, melyek bódító illatúak.
Gyümölcsök: 5 cm átmérőjű, sárga, kissé bolyhos, aromás gyümölcsöket terem. Ezek savanykásak és magas illóolaj tartalmúak.
Felhasználása:
A Vadcitrom gyümölcsének leve kiválóan használható:
Citrompótlóként: Ideális teák ízesítésére vagy halételek mellé.
Lékinyerés: Frissen szedve kevés levet ad, de ha két hétig állni hagyja, a létartalma jelentősen (akár 20%-kal) megnő.
Tipp: Kiválóan alkalmas nyíratlan védősövénynek is, tüskés ágai miatt áthatolhatatlan akadályt képez.
Kumkvat (Fortunella margarita)
A Citromfélék Egzotikus Gyöngyszeme
A Kumkvat egy bájos, törpe növekedésű citrusféle, mely sűrű ágrendszerével és élénk narancssárga terméseivel a teraszok és világos szobák dísze lehet. Kiváló választás azok számára, akik egzotikus gyümölcsöt szeretnének nevelni otthon.
Főbb jellemzők és nevelés:
Törpe Növekedés: Ideális körülmények között is csupán körülbelül 1 méter magas fácskává nevelhető.
Cserépben Tartható: Elsősorban konténeres (cserepes) növényként tartjuk, így könnyen mozgatható a fagymentes téli helyre.
Fényigény: Nagyon napos helyet kedvel, a bőséges terméshez elengedhetetlen a sok fény.
Termés: A gyümölcsök hossza kb. 4 cm, színük élénk narancssárga.
Szüretelési Idő: A termések jellemzően novemberig szüretelhetők, így késő ősszel is ellát minket friss gyümölccsel.
Fogyasztása:
A Kumkvat legkülönlegesebb tulajdonsága a fogyasztási módja:
Héjastól Ehető: A Kumkvatot hámozatlanul fogyasztjuk! A gyümölcs héja édes, míg a belseje savanykás, így egyedi, kellemesen kontrasztos ízélményt nyújt.
Zöldcitrom / Lime (Citrus aurantifolia)
A Koktélok és a Konyha Frissessége
A Lime, vagyis Zöldcitrom nélkülözhetetlen szereplője a modern konyhának és bárkultúrának.
Eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de ma már trópusi hangulatot csempészhetünk vele a saját otthonunkba is.
Miért válassza a Lime-ot?
Intenzív Íz és Aroma: Kisebb mérete ellenére a Lime rendkívül savanyú és aromás levet ad. Íze markánsabb és fanyarabb, mint a hagyományos citromé.
Konyhai Sokoldalúság: Alapvető ízesítő a thai, mexikói és indiai konyhában, de kiválóan illik salátákhoz, halételekhez és tenger gyümölcseihez is.
Bár és Koktélok: A Mojito, Margarita és a Daikiri elengedhetetlen alapanyaga, frissítő aromájával igazi trópusi élményt nyújt.
Megjelenés: A fán fejlődő zöld, fényes gyümölcsök és a sötétzöld lombozat önmagában is dekoratív.
Nevelés és Gondozás:
A Lime is a többi citrusféléhez hasonlóan dézsás növényként tartható.
Fény: Napos, világos helyet igényel. Minél több napfényt kap, annál bőségesebb a termése.
Teleltetés: Fagyérzékeny! A magyarországi teleket nem viseli el, ezért a fagyok beállta előtt fagymentes, világos helyre kell vinni.
Öntözés: Két öntözés között hagyja a földjét kicsit kiszáradni, de a nyári hőségben igényli a rendszeres vízellátást.
Citrom (Citrus x limon)
Az Ezerarcú Klasszikus
A Citrom az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb citrusféle, melynek élénksárga gyümölcsei frissességet és vitamint visznek a mindennapjainkba. Bár eredetileg meleg éghajlatról származik, dézsás növényként a hazai kertek és teraszok dísze lehet.
Miért tartson Citromfát?
Folytontermő: Megfelelő gondozás mellett a Citrom gyakran több hullámban is virágzik és terem, így szinte egész évben számíthat friss gyümölcsre.
Konyhai Alapanyag: Nélkülözhetetlen a süteményektől a húsételekig, a teától a frissítő limonádéig. Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően kiváló immunerősítő.
Intenzív Illat: Nem csak a gyümölcse, de a virágai is bódító illatúak, melyek betöltik a teraszt vagy a télikertet.
Díszérték: A fényes, sötétzöld lombozat, a hófehér virágok és az élénksárga termések elegáns és mediterrán hangulatot kölcsönöznek.
Nevelés és Gondozás:
A Citromfát is dézsás növényként neveljük.
Fényigény: A bőséges termés kulcsa a sok napfény. Tavasztól őszig a legnaposabb, legmelegebb helyre állítsa!
Teleltetés: Fagyérzékeny! A fagyok beállta előtt feltétlenül vigye be egy világos, hűvös, de fagymentes helyiségbe (pl. télikert, lépcsőház). Az ideális hőmérséklet a teleltetés alatt 5–15 °C.
Öntözés: Nyáron a melegben rendszeres és bőséges öntözést igényel, de télen, a hűvös teleltetőben jelentősen csökkenteni kell a vizet.