Alma

Az almafa (Malus domestica) a mérsékelt égöv legnépszerűbb és legsokoldalúbb gyümölcsfája, amely egyetlen magyar kertből sem hiányozhat. Nemcsak bőséges termése, hanem tavaszi, illatos virágzása miatt is a kertészek alapvető kedvence.

Az almafa főbb jellemzői:

Változatos fajták: A ropogós, savanykás nyári almáktól a mézédes, hosszan eltartható téli fajtákig minden igényre létezik megfelelő típus.
Alkalmazkodóképesség: A legtöbb fajta jól bírja a hazai teleket és a változatos talajtípusokat, így kezdő kertészek számára is sikerélményt nyújt.
Termet és forma: Az alanyválasztástól függően nevelhetők belőlük kisméretű (törpe), vagy terebélyesebb, árnyékot adó fák is.
Egészség: Az alma igazi vitaminraktár (A-, B- és C-vitamin), magas rosttartalma (pektin) pedig segíti az emésztést és az egészségmegőrzést.

Miért nálunk vásároljon almafa oltványt?

Mi nem csupán növényeket árulunk, hanem a jövő évi szüret alapjait. Oltványaink erős gyökérzettel és egészséges lombozattal rendelkeznek, hogy az elültetés után a lehető leggyorsabban termőre forduljanak.

Klasszikus és kedvelt fajták: Golden Delicious, Jonathan M41, Idared, Starking, Mutsu.

Modern, rezisztens fajták: Topaz, Florina, Admiral, Rosmerta, Cordelia, Artemisz

Különlegességek és újdonságok: Pink Lady, Braeburn, Wilton's Red Jonaprince, Lambada.

Gála almák közelről

Gála alma

Érési ideje: szeptember eleje

Gyümölcse: közép-nagy (150-170 g), gömbölyded, kemény, roppanó húsú, de finom szövetű, dominánsan édeskés ízű, aromás alma.

Héja: sárgás alapszínen narancsvörös, felülete sima, nem parásodó.

Fája: erős növekedésű, szétterülő habitusú. Korán termőre fordul, bőven és rendszeresen terem. Betegségekkel és kártevőkkel szemben igen ellenálló.

Porzói pl.: Gloster, Golden Delicious, Granny Smith, Jonathan.

Golden delicious almafa terméssel

Golden delicious alma

Érési ideje: Szeptember végén – október elején szedhető, téli almafajta. Márciusig tárolható.

Gyümölcse: tetszetős, középnagy vagy nagy méretű, Húsasárgás, édes, enyhén savas, kissé illatos.

Héja: vékony, az érés kezdetén zöldessárga, éretten sárga.

Fája: középerős növekedésű, koronája kissé szétterülő. Korán termőre fordul, termőképessége kiváló. Termékenyülő- és termékenyítőképessége is kiváló. Nem fagyérzékeny, virágai a késő tavaszi fagyoktól sem károsodnak. Lisztharmatra egyáltalán nem fogékony, és gyümölcshullásra sem hajlamos.

Porzói pl.: a Jonathan és az Idared.

Idared alma termése közelről

Idared alma

Érési ideje: Október elejétől érő téli almafajta. Táplálkozási érettségét 3-4 hónap tárolás után éri el, akár a nyári hónapokig is tárolható.

Gyümölcse: középnagy vagy nagy, lapított gömb alakú, középen kissé hasas, felületét csaknem teljesen élénkpiros, mosott fedőszín borítja.

Húsa: kemény, rendkívül lédús, édes-savanykás, enyhén fűszeres. Tárolhatósága kiemelkedően jó.

Fája: középerős, termőre fordulás után gyengülő növekedési erélyű. Nemcsak a többéves, hanem az egyéves termőalapokon is fejleszt termőrügyeket. Termőképessége kiváló. Kevésbé fogékony a lisztharmatra, a venturiás varasodással szembeni fogékonysága mérsékelt.

Porzói pl.: a Jonathan, Golden Delicious, Golden klónok és a Starking.

Jonagold almák

Jonagold alma

Érési ideje: Szeptember végén – október elején szedhető

Gyümölcse: nagy (250 gramm), gömbölyded, kemény, roppanó húsú, de finom szövetű, savanykás-édeskés ízű, fűszeres alma.

Héja: viaszos, sárga színű pirosas bemosodással.

Fája: erős növekedésű, szétterülő habitusú. Korán termőre fordul, bőven és rendszeresen terem.

Porzói pl.: Gala, Fuji, Golden Delicious, Elstar, Idared.

⚠️ Fontos tudnivaló: Triploid fajta

A triploid almafajták egyik sajátossága, hogy a saját virágporuk sterilis, vagyis nem képes más almafákat beporozni (vagy nagyon rossz porzóképességű). Ebből az következik, hogy két különböző, kompatibilis porzófát igényel.

Jonathan alma

Érési ideje: Szeptember közepétől szüretelhető, márciusig tárolható őszi almafajta.

Gyümölcse: középnagy, gömbölyded, alapszíne sárga, piros fedőszínnel.

Húsa: tömött, sárgásfehér színű, bőlevű, kellemesen édes-savas ízű. Illata jellegzetes.

Fája: Középerős növekedésű könnyen alakítható.

Porzói pl.: Granny Smith, Idared, Jonagold, Mutsu, Nyári zamatos.

Mutsu alma

Érési ideje: Október elején szedhető

Gyümölcse: nagy (250-300 gramm), gömbölyded, kemény, roppanó húsú, de finom szövetű, savanykás-édeskés ízű, fűszeres alma.

Héja: enyhén viaszos, zöld majd sárga színű

Fája: erős növekedésű, szétterülő habitusú. Későn fordul termőre, de utána bőven és rendszeresen terem.

Porzói pl.: Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, Jonathan

Starking alma

Érési ideje: szeptember végétől szedhető, és 3-4 hónapig tárolható.

Gyümölcse: középnagy, megnyúlt, kúpos.

Héja: vastag és viaszos, sötétpiros fedőszínnel csíkozott.

Húsa: krémfehér, édes, jellegzetes illatú és zamatú.

A baktériumos tűzelhalásra alig hajlamos.

Fája: erős növekedésű, nagy koronájú.

Jó pollenadója pl.: Golden, Jonathan, Elstar, Gála, Idared.

Red Jonaprince almafa terméssel

Red Jonaprince alma

A 'Red Jonaprince' a népszerű Jonagold/Jonagored fajtakör egyik kiemelkedő, intenzíven piros változata. Ez a fajta a lenyűgöző színe, kiváló íze és az átlagon felüli tárolhatósága miatt rendkívül keresett mind a kereskedelmi, mind a házi kertekben.

Kiemelt jellemzők:

Növekedés és forma: Közepesen erős növekedésű, jól alakítható almafa, mely megfelelő metszéssel könnyen kezelhető.
Gyümölcs minősége: Nagyméretű, kerekded, szabályos alakú gyümölcsök.
Szín és héj: Intenzív, mélyvörös fedőszíne van, amely még a gyengébb megvilágítású ágakon is szépen kialakul. A héj fényes, vonzó.
Ízvilág: Húsa sárgásfehér, roppanós, lédús és aromás. Íze rendkívül kiegyensúlyozott édes-savanyú aránnyal, amely sokak kedvence.
Érési idő: Késői érésű fajta, a szüretre általában október közepén, második felében kerül sor.
Tárolhatóság: Egyik legnagyobb előnye a kiemelkedő tárolhatósága. Jól tárolva akár február–márciusig is friss és ropogós marad.
Jó pollenadója pl.: Golden, Gloster, Elstar, Gála, Idared.
⚠️ Fontos tudnivaló: Triploid fajta
A triploid almafajták egyik sajátossága, hogy a saját virágporuk sterilis, vagyis nem képes más almafákat beporozni (vagy nagyon rossz porzóképességű). Ebből az következik, hogy két különböző, kompatibilis porzófát igényel.

Braeburn almafa terméssel

Braeburn alma

A 'Braeburn' egy Új-Zélandról származó, rendkívül népszerű almafajta, amelyet főként kivételes ropogóssága, intenzív, édes-savanyú íze és hosszú tárolhatósága miatt kedvelnek. Különösen a késői szüreti idényt kedvelő kertekbe ajánlott.

Kiemelt jellemzők:

Gyümölcs minősége: Közepes méretű, kissé megnyújtott, kerekded gyümölcsök.
Szín és héj: Az alapszíne zöldessárga, amelyet élénk vörös csíkok és foltok borítanak. Vonzó, fényes megjelenésű.
Ízvilág és textúra: Húsa sárgásfehér, rendkívül ropogós és lédús. Íze gazdag, fűszeres jegyeket hordozó, kiválóan kiegyensúlyozott édes-savanyú ízvilágú.
Érési idő: Nagyon késői érésű fajta, a szüretre általában október végén, november elején kerül sor.
Tárolhatóság: A legjobb tárolhatósággal rendelkező fajták közé tartozik; hűvös helyen akár a következő év áprilisáig-májusáig eltartható, minőségromlás nélkül.