Áfonya
Vaccinium 'Goldtraube 71'
Kék áfonya
A bőtermő és ellenálló fajta
A Vaccinium corymbosum 'Goldtraube 71' egy német származású, rendkívül bőtermő áfonyafajta, amely július közepétől egészen augusztus végéig hozza zamatos gyümölcseit. Bokrai akár 1,5 méter magasra is megnőhetnek, hajtásrendszere pedig erős és feltörő.
Jellemzők
Gyümölcse liláskék színű, közepes méretű, hamvas és gömbölyű. Íze kellemesen édes, lédús, enyhén fűszeres.
Télállósága kiváló, akár a -30°C-os fagyokat is kibírja.
Lombozata ősszel gyönyörű narancs-pirosra színeződik, így a gyümölcsökön túl is díszítőértékkel bír.
Termesztési útmutató
A Goldtraube 71, akárcsak a többi áfonyafajta, savanyú talajt és napos, félárnyékos fekvést igényel. Bár öntermékeny, a terméshozam porzófajtával együtt ültetve jelentősen megnő. A laza, savanyú talaj megteremtéséhez használjon speciális földet, tőzeget és fenyőkérget.
Vaccinium 'Pink Lemonade'
Rózsaszín Áfonya
A 'Pink Lemonade' áfonya (Vaccinium 'Pink Lemonade') a kék áfonyák (Vaccinium) családjának egyedülálló, különleges fajtája. Ez az erős növekedésű cserje nem csupán finom gyümölcsöt terem, de egész évben dekoratív eleme a kertnek.
Főbb Jellemzők
Gyümölcs és Érés: A bogyók színe a hagyományos kéktől eltérően rózsaszín, ami igazán különlegessé teszi. Gyümölcse nagy, íze kiváló, aromában gazdag, enyhén édes, frissítő, "citromos" felhanggal – innen a fajta neve is. Érési ideje elnyújtott, így augusztustól hosszan élvezhető a szüret. Fürtjei nagyok, közepesen lazák.
Növekedés és Habitus: Erős növekedésű, felfelé törő hajtásrendszerű cserje, amely egyaránt mutat jól ágyásban és dézsában.
Őszi Lombszín: Ősszel sem unalmas: levelei narancs-piros színekben pompáznak, ami jelentős díszértékkel bír.
Ellenállóság: Bőtermő fajta, amely kiváló télállóságot mutat. Jól tolerálja a szárazságot is, bár a bőséges termés érdekében a nyári öntözés javasolt.
Gondozási Igények
Talaj: Mint minden áfonya, a 'Pink Lemonade' is savanyú talajt igényel (pH4.0−5.5 közötti). A meszes talajban nem fejlődik. Ültetéskor használjon kimondottan áfonyaföldet vagy tőzeget!
Fény: A bőséges terméshez és az élénk őszi színekhez napos fekvést biztosítson a számára.
Termékenység (Beültetés): A fajta öntermékeny, ami azt jelenti, hogy önmagában is hoz termést. Azonban a legnagyobb bogyók és a legbővebb terméshozam elérése érdekében javasolt egy másik, kéken termő porzófajtával (pl. más kék áfonya fajtával) együtt ültetni.
A 'Pink Lemonade' áfonya nem csak egy gyümölcstermő növény, hanem egy igazi kuriózum a kertben, amely tavasztól őszig díszít, és különleges ízű termést ad.
Vaccinium 'Pilgrim'
Tőzegáfonya
A savanyú talaj kedvelője
Alacsony növésű, fásodó szárú kúszónövény, apró, ovális levelekkel. Termése augusztustól szeptember végéig érik. A termések éretlenül fehérek, éretten viszont kárminpiros, gömbölyű bogyókká válnak.
Belső értékei
A tőzegáfonya rendkívül gazdag antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), amelyek segítenek megóvni a szervezetet az öregedéstől.
Felhasználási tippek
A tőzegáfonya sokoldalúan felhasználható a konyhában:
Mártások és dzsemek
Lekvárok és kompótok
Saláták és pudingok
Főzelékek
Vadhúsokhoz
Gyümölcsbor készítésére
Termesztési útmutató
A növény savanyú talajt kedvel. Habár öntermékeny, a bőségesebb és nagyobb méretű termés érdekében ajánlott porzófajtával együtt ültetni.
A laza, savanyú talaj megteremtéséhez használjon speciális földet, tőzeget és fenyőkérget.
Vaccinium 'Miss Cherry'
Vörös áfonya
Az örökzöld különlegesség
A Miss Cherry egy alacsony növésű, 15-30 cm magas, kúszó örökzöld törpecserje. Ez a fajta gazdagon termő, nagy méretű, rubin-piros bogyókat hoz, amelyek lédúsak, ropogós húsúak és enyhén fanyar ízűek.
Termés és felhasználás
A Miss Cherry vörösáfonya termése késő nyáron, augusztustól kezdve szüretelhető. A gyümölcsök különösen gazdagok C-vitaminban és antioxidánsokban.
Felhasználása rendkívül sokoldalú a konyhában:
Kompótok és mártások
Lekvárok és gyümölcslevek
Fűszeres ételekhez és vadhúsokhoz
Termesztési útmutató
A növény a savanyú talajt és a napos fekvést kedveli. Habár a Miss Cherry öntermékeny, a bőségesebb és nagyobb gyümölcsök érdekében javasolt porzófajtával együtt ültetni.
A laza, savanyú talaj megteremtéséhez használjon speciális földet, tőzeget és fenyőkérget.